Lago Uribe Uribe (Lago Otún): Sabores Patagónicos en Bariloche

Lago Uribe Uribe (Lago Otún): Un Refugio Gastronómico en Bariloche

Inspirado en la majestuosidad de los lagos andinos, Lago Uribe Uribe (Lago Otún) nació de la visión de la familia García-Rojas, quienes, tras explorar la riqueza culinaria de Sudamérica, decidieron traer a Bariloche una propuesta que fusionara los ingredientes patagónicos más puros con la inspiración de paisajes lacustres remotos. Inaugurado en 2018, este establecimiento se ha consolidado rápidamente como un referente de la alta cocina en la región, ofreciendo a sus comensales no solo platos exquisitos sino también una atmósfera de serenidad y conexión profunda con la naturaleza. Su nombre es un homenaje a la belleza imponente de los cuerpos de agua, invitando a cada visitante a un viaje sensorial único.

Servicios y Ambiente

Lago Uribe Uribe (Lago Otún) es más que un restaurante; es una experiencia. Ofrecemos un servicio de restaurante gourmet con un menú degustación que cambia según la estación, una cafetería de especialidad con pastelería artesanal, y un salón privado ideal para eventos corporativos o celebraciones íntimas. Nuestro ambiente es una fusión de elegancia rústica y diseño contemporáneo, con grandes ventanales que enmarcan vistas espectaculares del Lago Nahuel Huapi y las montañas circundantes. La terraza al aire libre es perfecta para disfrutar de un atardecer patagónico.

Especialidades Culinarias

Nuestra cocina celebra la Patagonia con un toque innovador. Entre nuestras especialidades destacan la trucha patagónica ahumada con puré de arvejas y menta, el cordero braseado lentamente al malbec con papas rústicas, y nuestras pastas caseras rellenas de hongos de la región. No puedes irte sin probar nuestros postres con frutos rojos de estación y nuestra exclusiva carta de vinos patagónicos. Más detalles en nuestro sitio web.